鐵皮石斛

　　有“浙九味”之稱的鐵皮石斛是我國傳統(tǒng)的名貴藥材。近年來，隨著種植技術(shù)的成熟，鐵皮石斛開始大面積人工種植，產(chǎn)品進(jìn)入了尋常百姓家。由于種植戶在病蟲害防治、施肥管理等方面隨意性大，導(dǎo)致石斛品質(zhì)參差不齊；而其中的農(nóng)殘問題更成為消費(fèi)者對石斛品質(zhì)的*擔(dān)憂。

　　目前，浙江建德市在全省率先攻克“鐵皮石斛綠色防控技術(shù)應(yīng)用示范”技術(shù)難題，使用此方法栽培鐵皮石斛，不噴灑農(nóng)藥和化肥即可讓石斛茁壯生長，該法得到了當(dāng)?shù)胤N植戶的一致認(rèn)可并普遍推廣。

　　浙江建德市是杭州地區(qū)*的鐵皮石斛種植基地之一，近年來鐵皮石斛“回歸自然”的生態(tài)種植模式已發(fā)展了1000余畝，經(jīng)營企業(yè)20余家。

　　浙江建德市林業(yè)局*工程師徐奎源從事病蟲害防治十余年，據(jù)他介紹，蝸牛蟲害是普遍困擾鐵皮石斛種植戶的*問題，它是石斛的頭號害蟲，能通過流水、雨水遷移，將30%-90%以上的嫩芽啃食。“一處石斛種植戶的20多畝基地，今年因“小囊螺”蟲害大爆發(fā)，石斛幾近絕收，損失了幾十萬元。”徐奎源說道。

　　一直以來，石斛種植戶普遍對蝸牛防治采用冬瓜、白菜等誘殺或人工捕捉，但防治效果均不理想。

　　“如果用殺蟲劑噴灑，馬上就能殺死蝸牛。但都會有低量的農(nóng)藥殘留，這會砸了石斛的天然有機(jī)保健品牌子。”徐奎源介紹道，“所以我們寧可讓害蟲吃掉一部分石斛，也不推薦這種方法。”

　　多年以來，業(yè)界一直在研究探索鐵皮石斛蝸牛蟲害的純有機(jī)物理防治方法。2017年，徐奎源下決心向該項(xiàng)目難題發(fā)起進(jìn)攻。他聯(lián)系了杭州市林科院、浙江農(nóng)林大學(xué)的老師，組成一支研究團(tuán)隊(duì)，直接睡在了鐵皮石斛基地上。

　　在長達(dá)兩個(gè)多月的時(shí)間里，徐奎源和團(tuán)隊(duì)專家白天睡覺晚上實(shí)驗(yàn)，緊緊追蹤觀察蝸牛的習(xí)性。經(jīng)驗(yàn)證，用茶籽餅驅(qū)趕、冬瓜片、西瓜片誘殺，效果均不理想。研究團(tuán)隊(duì)又開始觀察起鐵皮石斛的生長基質(zhì)——鋸木、山核桃殼、各種樹皮，經(jīng)多種實(shí)驗(yàn)比對，這些基質(zhì)不是密封透氣性差，就是澆水不易控制，不利于鐵皮石斛的生長。

　　*有效的方法或許就藏在*普通的材質(zhì)中。專家們重新將目光轉(zhuǎn)向了普遍使用的基質(zhì)——松樹皮。松樹皮空隙大，適宜蝸牛繁殖生長，其本性特質(zhì)難以改變。那么，用與它接近的杉樹皮行不行呢？實(shí)驗(yàn)有了令人振奮的發(fā)現(xiàn)：杉樹皮空隙小，蝸牛在此中難以生存繁殖！但專家們同時(shí)也發(fā)現(xiàn)，杉樹皮極易腐爛，不宜實(shí)踐應(yīng)用。

　　能不能找到一種方法讓杉樹皮不易腐爛呢？專家們絞盡腦汁，反復(fù)進(jìn)行試驗(yàn)比對，在歷經(jīng)數(shù)十次的反復(fù)實(shí)驗(yàn)后，研究終于有了成果：在特定的尺寸中，杉樹皮能夠保持長時(shí)間不腐敗，作為基質(zhì)有利于石斛的生長，且蝸牛的出現(xiàn)率幾乎為零！

　　目前，該研究成果已立為“鐵皮石斛工廠化栽培環(huán)境有害生物種類調(diào)查及其綠色防控技術(shù)應(yīng)用示范”項(xiàng)目進(jìn)行申報(bào)。

　　“普通種植的鐵皮石斛價(jià)格一般在每斤500-600元，而在浙江建德市高山栽培的石斛，每斤賣出了1600元錢的高端價(jià)格。”徐奎源信心滿滿地說，“現(xiàn)在我們正在積極推廣新圣蘭8號、晶京1號等優(yōu)良品種，我們的理念，就是對全市的石斛產(chǎn)業(yè)進(jìn)行綜合控制、安全栽培，將建德鐵皮石斛的有機(jī)*品牌做得更好！”

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