武義產茶歷史悠久，是中國有機茶之鄉、中國名茶之鄉、中國茶文化之鄉，連續十多年被評為全國重點產茶縣。目前，全縣有6萬多人從事茶葉種植、加工和經營，茶產業已成為該縣農業重要支柱產業和農民收入的重要來源。在多年的努力下，武義成功創建國家首批有機產品認證示范區、*出口茶葉質量安全示范區，“有機、健康、養生”的武義茶文化深入人心。

　　2018年，全縣茶園面積10.6萬畝，全年產量1.73萬噸，產值10.65億元，實現“量價齊增”。其中名優茶產量4957噸，產值7.24億元，“武陽春雨”系列茶產量1770噸，產值3.82億元。

　　緊扣“有機”品牌 形成綠色發展

　　說起中國的有機茶開發，首推浙江；說起浙江的有機茶開發，又首推武義，而更香茶業有限公司則是武義有機茶中的翹楚。

　　八山半水分半田，一方水土一方茶。“更香”有機茶園多分布在海拔500米以上的山上，良好生態環境下所產的茶葉香高味醇，茶香持久，品后口留余香。據更香茶業有限公司總經理金國慶介紹，“更香”有機茶園集成采用了太陽能誘蟲燈，信息素誘蟲板，生物源、礦物源農藥等病蟲害綠色防控技術，用“菜籽餅”等有機肥代替化學合成肥料，嚴格遵從茶園種植與自然、生態法則相協調，充分保持茶園生態系統穩定和可持續發展。

　　為讓產品安全“有跡可循”，更香茶業公司著力建設茶葉追溯體系，并在公司內部實行“八統一”（統一技術管理、統一采購、統一生產標準、統一認證、統一檢測、統一品牌、統一收購、統一銷售）的管理模式。如今“更香”的有機茶產品遍布全國市場，開設直營、連鎖店200余家，利用“有機茶”新亮點，使70%產品遠銷歐美市場，深受國內外顧客的喜愛。“更香”有機茶的成功，是武義有機茶產業紅火的一個縮影。40年來，武義有機茶產業從無到有，茶葉制作從粗到精，茶葉銷售從國內市場走向國際市場。通過倡導建立有機茶基地、整縣制推進農產品質量安全追溯體系建設等方式，保障產品質量安全。并通過推廣病蟲害綠色防控技術，規范農業投入品管理等系列措施，有效提高全縣茶葉質量安全整體水平，被認定為金華市**出口茶葉質量安全示范區。

　　近年來，武義茶葉年出口400-500批次、出口量4500噸，出口額2000萬美元，其中有機茶出口200多噸，出口額300多萬美元。建立千畝有機茶示范基地1個，省級萬畝無公害良種茶示范基地1個，*茶葉標準園1個；現有茶葉加工廠170余家，其中名優茶加工廠25家，省級示范茶廠3家，省級標準化名茶廠3家。武義縣有機茶已走出了一條“規模化、生態化、品牌化、產業化”的發展新路。

　　加大“升級”動力 迎合市場轉型

　　如今，各方茶市競爭激烈，各路茶企各顯神通，如何在茶葉大軍中異軍突起，實現利潤增長，成了各位“*”亟需解決的頭等問題。“近年來，我們‘鄉雨’品牌除了綠茶之外，還陸續推出了紅茶、白茶等系列產品，下一步，抹茶將是我們努力的重點方向。”浙江鄉雨茶業有限公司董事長祝凌平面對競爭火熱的茶葉市場，選擇了以轉型升級的方式，給“鄉雨”茶業注入新動力。

　　武義縣柳城鎮江坑村的鮑家山茶園，是“鄉雨”高山茶的主要基地之一。經過近半年的準備工作，鄉雨茶業有限公司的碾茶和抹茶生產車間終于趕在去年立冬的前*正式動工建設。據祝凌平介紹，該項目引進國際先進設備，建成后將形成年產120噸碾茶及100噸抹茶生產線，這將成為推動企業發展的強勁動力。“碾茶和抹茶的生產是一個系統工程，從茶樹品種的選擇、茶園的栽培管理、鮮葉的特殊工藝加工，各個環節絲絲相扣，缺一不可。”祝凌平說，為了制作出高質量的抹茶產品，公司在建設生產線的同時，在位于柳城鎮新塘村與遂昌交界的高山上，已開墾好100多畝荒山作為高山有機抹茶基地，用于制作高端抹茶。“抹茶不僅可以喝，也可以食用，作為年輕人的心頭好，抹茶將是今后茶產業的一個發展方向。”祝凌平說，“市場在變，消費者在變，這督促著我們茶人茶企也要順勢而為，通過轉型升級，為自己在當今的茶葉市場贏得一席之地。”

　　近年來，武義縣通過政策引導，使茶產業生產經營向龍頭企業、專業合作社和專業大戶集中，茶產業已成為武義縣農業產業化程度*的產業。同時，與中國農科院茶葉研究所等科研單位開展長期科研推廣合作，武義縣成了浙江省茶葉科技創新平臺基地縣。國家茶葉加工技術研發分中心、浙江省茶產業科技創新中心、浙江省茶產業創新平臺理事單位、浙江更香有機茶研究院、浙江駱駝九龍發酵茶研究院等機構也先后落戶武義，為武義縣茶產業的科學、可持續發展提供了強有力的科技支撐，也為武義各大茶企的轉型升級提供了有力支撐。

　　下一步，武義將繼續推動龍頭企業應用現代加工技術，提取茶葉功能成分并加工成飲料、食品、保健品、食品添加劑、日化用品等終端產品，發展茶葉精深加工，積極引導發展碾茶、抹茶產業，著力占據產業鏈制高點，提高茶葉資源利用效率，提高茶葉附加值。

　　做好“茶+”文章 帶動農民增收

　　走進位于武義縣王宅鎮的駱駝九龍黑茶養生文化園，濃郁的異域風情迎面而來。來自各地的游客們在導游的帶領下了解黑茶生產工藝，品嘗武義特有的黑茶，體驗異域特色風情，還能親手參與制作一塊屬于自己的黑茶。駱駝九龍磚茶有限公司董事長祝雅松介紹道：“隨著文化園的名氣越來越大，前來參觀的游客也越來越多，去年的參觀人次達到10萬人次。”

　　近年來，“駱駝九龍”雖然成為了全國十大邊銷茶暢銷品牌，但下一步怎么做？企業如何穩步發展？為破解這些問題，祝雅松投資近億元，著手打造駱駝九龍黑茶養生文化園，嘗試以茶旅結合的模式另辟蹊徑。

　　通過數年打造，現在的文化園以黑茶加工觀光線為核心，配有黑茶制作體驗區、茶文化博物館、茶膳美食餐廳、品茗休閑區、西域風情街、塞外風情景觀、火車茶吧等功能區塊。并以茶結緣，引進“一帶一路”沿線地區的民族特色商品等，使文化園成為以“黑茶養生文化”為主題，以“絲路文化”為特色，集茶文化傳播、培訓、住宿、茶餐飲、教育、體驗、購物和休閑于一體的國家AAA景區，讓每一個前來參觀的游客都能體驗到黑茶文化帶來的獨特韻味。“這個文化園建立之后，也帶動了園區周邊的村民共同增收。”祝雅松說，僅園區內招收員工就為當地解決了40余人的就業問題，他們或從事車間生產或從事茶葉銷售或為游客提供講解服務，每人每年能增加4萬至5萬元收入。

　　駱駝九龍黑茶養生文化園的成功，依托于武義縣對茶旅結合的大力推動。近年來，武義縣茶產業發展依托基礎優勢和全域旅游發展趨勢，結合“旅游強縣”和“全域旅游”發展要求，積極謀劃一二三產業融合，探索茶旅結合新模式，不斷提高茶產業附加值，帶動農村致富、農民增收，涌現出一批典型企業。

　　同時，武義縣依托“武義-海寧”山海協作平臺，將在縣域中部王宅鎮建立3平方公里的茶文化產業園，這個集“茶產”“茶銷”“茶游”于一體的產業園區，將通過加工集聚、產品展銷、茶旅融合，推動該縣茶產業和茶文化發展。筆者從武義縣農業農村局了解到，今后，武義將進一步推動茶業與文化、工業、旅游等產業的全方位融合發展，做精、做細“茶+”文章，推進產業轉型升級。

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