楊梅

　　寧波老話是介講：“夏至楊梅滿山紅，小暑楊梅要出蟲。”現在夏至剛過，這幾天*受寧波人歡迎的時令水果，當然是楊梅啦。

　　楊梅果實玲瓏，色澤晶瑩，酸甜爽口，食之齒頰生津，是許多人非常喜愛的一種水果。北宋的大文豪兼大吃貨蘇東坡先生，就對楊梅情有獨鐘。有一年夏至時節，他在江南品嘗了楊梅后，情不自禁發出了這樣的贊嘆：“閩廣荔枝，西涼葡萄，未若（不如）吳越楊梅。”

　　那么，什么地方的楊梅品質*為上乘呢？明代王象晉在他編著的農學巨著《群芳譜》中給出了答案：“楊梅，會稽產者為天下冠。”一句話道出了浙江在眾多楊梅產地中的優勢地位。會稽楊梅包括現時余姚、慈溪一帶的楊梅。上世紀70年代，在對余姚境內新石器時代河姆渡遺址進行考古發掘時，發現了楊梅的原種，證明早在7000多年前，這里的先民就已開始食用野生楊梅。另據史書記載，余姚一帶人工栽培楊梅的歷史，可以上溯到2000多年前的西漢時期，是中國*早栽培楊梅的原產地之一。1995年，余姚被農業部命名為“中國楊梅之鄉”，可謂實至名歸。

　　一方水土養一方人，一方水土更養一方特產。就像寧波老話所說的：“魚米之鄉是寧波，資源豐富特產多。奉化蜜桃名氣大，余姚楊梅籮打籮。”“勿吃邱隘咸齏湯，兩腳有眼酸汪汪；勿吃奉化芋艿頭，難闖三關六碼頭；勿吃周宿渡脆瓜，跌落三顆大門牙；勿吃老同源咸貨，乖人要變老呆大。”每一種聞名遐邇的土特產，都有其特定的產地。特定產地所具備的特定水土，也就是符合該作物生長的良好環境，決定了它與眾不同的優良品質。

　　栽培農作物需要良好的環境，聯想到培養孩子也需要良好的環境。“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。”原因就在于“水土異也。”如果把孩子比作一棵小樹苗，那么父母的素質就是孩子成長的*基本“水土”。這里所說的父母素質，不是指他們學歷的高低、本事的大小，而是指他們的品性教養和為人處事的作風。盡管這不會直接影響孩子的學習成績，但無數事實證明，父母素質高、有教養、言行舉止文明得體，孩子容易成長為有用之才乃至國家棟梁；父母素質低、私心重、言行舉止旁若無人，孩子就會“水土不服”，長成“歪脖子樹”甚至“朽木不可雕也”。

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