冷面機(jī)又稱為朝鮮面機(jī)，是制作朝鮮冷面的機(jī)器，該機(jī)器有皮帶輪，電機(jī)，機(jī)頭，模具等部分組成，整個機(jī)器采用耐用鋼鐵制作而成，機(jī)頭部分采用不銹鋼加工，具有體積小、重量輕、結(jié)構(gòu)合理、維修方便、操作簡單等優(yōu)點，制作的面條細(xì)膩光滑、均勻、粗細(xì)一致冷食熱食均可?？梢约庸だ涿妫r面，牛筋面，涼面，擔(dān)擔(dān)面；適合家庭小作坊，飯店，食堂，是創(chuàng)業(yè)致富的好項目。

    冷面又名“長壽面”， 冷面的魅力在何處？皆在它入口后，柔韌耐嚼，涼爽清淡，湯湯水水，滑順潤喉，而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜，令人食欲大增。越吃越辣，越辣越愛吃，直至沁人心扉、蕩氣回腸、余味綿長，給人以醇美的享受。另外，冷面經(jīng)濟(jì)實惠，普通百姓都能接受。
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