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大葉芹:別名山芹菜,假茴芹,明葉菜(鞍山),蜘蛛香(吉林),禪那木爾(朝語譯音)。傘形科多年生草本植物。主要分布在我國的東北部和俄羅斯遠東地區,其嫩莖葉可食,翠綠多汁,清香爽口,營養豐富,是色、香、味俱佳的山野菜之一。野生的大葉芹現為我國千噸級以上大宗出口的綠色產品之一
北方特產園藝研究所 所長:王巨海
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