鹽的主要成分是氯化鈉,鈉的作用主要有:
1.能維持血液和組織液的酸堿平衡,調節正常滲透壓的穩定;
2.刺激唾液的分泌,促進畜禽的食欲。
3.鈉能促使脂肪和蛋白質等有機物在代謝過程中的合成;
4.在腸道中保持消化液呈堿性,能活化淀粉酶,并能保持胃液呈酸性,有殺菌作用。
飼料用鹽作用何在?
食鹽作為調味劑,能改善飼料的適口性,增強食欲,幫助營養物質的消化吸收,提高飼料利用率。它是家畜、家禽飼料中重要的礦物質,是維持生命活動必不可少的物質。
飼料缺鹽或過量有什么影響?
飼料中缺鹽或鹽的含量不足,會引起畜禽食欲不振,消化障礙,并養成異食癖。嚴重時,畜禽的精神不振,發育不良或體重下降。母豬、母牛不吃或少吃鹽,奶水就會減少,影響仔豬和牛仔的健康成長;產蛋雞日糧中鹽供給不足,體重和蛋重都會降低,產蛋的數量也會減少。不僅畜禽的飼料里要有鹽,飼養魚類的飼料中也要添加食鹽,這樣可以預防魚類發生腸官病,同時還能增加攝食量,有利于魚類的生長。 植物飼料中鈉和氯的含量很少,一般不能滿足畜禽生理上的需要,因此,必須在飼料中添加食鹽。