- 供應牛蒡
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- 恒利蔬菜食品有限公司
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聯系人：姜恒
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電話：0539-5541053
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手機：13589652507
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傳真：0539-5541053
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地址：山東臨沂蒼山縣莊塢鎮
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郵箱：chadjiang@peoplemail.com.cn
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為菊科草本直根類植物，是一種以肥大肉質根供食用的蔬菜，葉柄和嫩葉也可食用，牛蒡子和牛蒡根也可入藥。原產我國，公元920年左右傳入日本，在日本栽培訓化出多個品種，20世紀八十年代末由日本引種菜用牛蒡，大部分出口，少量進入國內市場。牛蒡在日本牛蒡成為尋常百姓家強身健體，防病治病的保健菜。它可以與人參相媲美，因此被稱作東洋參。在我國長期做為藥用，近年來才開始對牛蒡的營養價值，食用價值和藥理進行研究。
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