產品名稱:廣東菜心
又稱菜薹(tái) 。十字花科蕓薹屬一、二年生草本。我國廣東、廣西一帶的特產,當地能周年生產與供應。主薹與側薹供食,品質脆嫩,風味獨特,營養豐富,可炒食、湯用,也出口港澳,并有清熱解毒、殺菌、降血脂的功能。廣東菜心是中國廣東的特產蔬菜,品質柔嫩、風味可口,并能周年栽培,故而在廣東、廣西等地為大路性蔬菜,周年運銷香港、澳門等地,成為出口的主要蔬菜。還有少量的遠銷歐美,視為名貴蔬菜。廣東菜心在北京、上海、杭州、成都、濟南等地均有少量栽培,各地也沒有大量食用習慣,仍列為稀特蔬菜。