- 供應防霉保鮮劑雙乙酸鈉
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行業分類：添加劑 > 其它添加劑 > 飼料級保健促長劑
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產地：山東 德州市 齊河縣
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銷售區域：全國
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所屬品牌：
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更新時間：2023/12/5 14:16:00
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信息有效期：2023/9/10
- 山東華瑞牧業有限公司
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雙乙酸鈉是一種性質穩定的飼料防霉防腐劑、酸味劑和改良劑。雙乙酸鈉，分子式CH3COOHCH3COOH·xH，O，分子量為142（無水）。外觀為白色粉末，帶醋酸氣味，易吸濕，極易溶于水。
【作用機理】:
雙乙酸鈉防霉劑機理：
自然狀態下，雙乙酸鈉會緩慢放出乙酸。乙酸可有效地滲透到霉菌組織的細胞壁，干擾細胞間酶的相互作用，可使細胞內蛋白質變性，從而起到抗菌防霉作用。使用雙乙酸鈉既保持了乙酸的殺菌性能，又不致因酸性太大而導致飼料適口性變差。故SDA能防止貯藏的食品和飲料發霉腐敗，從而具有防霉保鮮的效果
雙乙酸鈉提高乳脂率的機理：
乙酸是參與動物能量代謝的重要物質。乙酸在消化道被吸收，由血液輸送到代謝組織的細胞漿中，在乙酰輔酶A合成酶的催化下轉化成能量代謝的“樞紐”物質“活性乙酸”，即乙酰輔酶A，乙酰輔酶A 是糖、脂肪酸、氨基酸分解進入呼吸鏈的活性形式。上述物質之間還可以通過它相互轉化，因此SDA有促進動物機體物質代謝的作用。
乙酸是反芻動物合成脂肪的重要前體物質。它有利于牛奶脂肪中短鏈脂肪酸的形成，提高牛奶的乳脂率。
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